エコで環境にやさしいだけじゃなく、とにかくご飯が美味しく食べられるおひつが見直されています。
おひつが余分な水分を吸って溜め込んでおいてくれることで、温め直したときに水分が行き渡るというシンプルな原理。でもそれだけで美味しく食べるなら、もはや買わない理由が見当たりません。
今回はごはんがもっと美味しくなる、おしゃれなおひつのおすすめ10選です。素材も形もいろいろあるので、ぴったりのアイテムを見つけてくださいね。
黄色にお花模様がかわいらしい、セラミック製おひつ
セラミック製のおひつです。色は明るいイエロー、フタにお花の模様がついています。
炊きたてのご飯をおひつに入れて保存すると、水分がセラミックに吸収されるそうです。その水分がレンジで加熱するときにアミノ酸と共にお米に回るため、ご飯が炊きたての様に蘇るという仕組みです。
こんなにかわいらしいおひつなら、キッチンに置いても全体が明るくなりますね。一人暮らしなら朝一日分のご飯を炊いて保存しておけば、夜はまた炊きたての味が楽しめます。
桜友禅で食卓が華やぎます、有田焼のおひつ
有田焼きのおひつです。１．５合サイズで、一人暮らしやご夫婦にピッタリのサイズ感。
平らなフタは、黄色い地に桜友禅の柄が映えてとても明るい印象のおひつです。食卓に置いても華やぎますね。
セラミック製で、そのままレンジに入れられます。また平らなフタは収納時にも便利。
上にも食器が重ねられるので、邪魔になりません。卓上に炊きたてのお米が置いてあったら、ご飯も進みそう。自分でよそえるのも便利ですね。
和歌山県海南市から、かっこいい曲げ物のおひつ
漆器の産地、和歌山県海南市から曲げ物のおひつをご紹介します。
曲げ物はうすい板を重ねて曲げて作られていて、こちらのアイテムにはウレタン塗装が施されています。
今回ご紹介するのはLサイズ、３〜４合のお米をいれることができますよ。
木目が美しい茶色の本体に、白木のフタをあわせてアクセントにしました。なによりお米が美味しそうにみえて、日本人に生まれてよかった！と実感します。
同じシリーズでサイズ違い、色違いもありますので、用途にあわせてお選びください。
黒がシックでおしゃれ、波佐見焼のおひつ
長崎が産地の波佐見焼で、シックなおひつを作りました。本体、フタ共にセラミックでできています。
真っ黒な質感が高級感があり、外側は縦縞が、内側には千段と呼ばれる加工を施すことで、のっぺりとせず食卓になじむデザインになっています。千段は横方向に縞をつける手法で、ご飯粒をつきにくくする効果もあるそうですよ。
おひつは水分を吸収してくれるだけでなく、ニオイも吸着してくれるそうです。だから冷蔵庫で１〜２日保存しても美味しくいただけるんですね。
直火でもオーブンでも使える！１台３役の頼れるおひつ
こちらは電子レンジだけでなく、直火もオーブンにも耐えられる１台３役が可能なおひつになっています。
通常おひつとしては２合用として使用できます。調湿機能はもちろん、フタの形状にも工夫があり、美味しく炊きたてのようなご飯がいただけますよ。
水分を外に逃さないので野菜を入れればスチーマーとして、また直火やオーブンOKなので、シチューやグラタンを調理してそのまま食卓に並べることもできます。ご飯がより美味しくなって、洗い物も減る、頼れるおひつです。
ナチュラルインテリアにぴったりのおひつ１合サイズ
ナチュラルで可愛らしいおひつ、Mサイズ１合のご紹介です。
形はシンプルですが、焼くときに釉薬の変化があらわれる窯変釉という手法で作られているので、味わい深い表情になっています。からーは白と黒の２色から選べます。
フタの表面に模様もあり、ナチュラルで洋風なインテリアにもなじみます。別売りの丸とレイや木製のしゃもじとあわせれば、毎日の食卓の風景が楽しげになりそう。
小さめのサイズで一人暮らしの女性にもプレゼントしたくなる大きさです。
有名デザイナーのスタイリッシュ土鍋、anbai土鍋
直火でもIHでもご飯が炊ける土鍋で、さらに炊いたあとはフタを木製のものに替えておひつにもなるというアイテムです。
こちらは日本のものづくりにこだわったanbai（あんばい）というブランドで、デザイナーは第一線で活躍されている小泉誠さん。
シンプルでスタイリッシュなデザインですが、ちょっとほっこりするようなやさしいデザインの土鍋になっています。
もちろん蓄熱性の高い土鍋ですので、炊飯以外の煮込み料理などにもお使いいただけます。３合炊きサイズになります。
スクエアサイズがとてもいい、セラミック製のおひつ
電子レンジ対応耐熱容器のスクエアサイズです。お弁当箱の様な長方形サイズで、冷蔵庫にもすっきりとおさまります。
スタッキングもできるそうですよ。内部は丸底形状なのでしゃもじも使いやすい工夫が施されています。
サイズは２種類ありますが、こちらはLサイズ１．５合タイプのご紹介になります。お茶碗では３杯程度のサイズ感です。
オーブンにも使えるので、ココットとしての使用も可能。フタのロゴもかわいくて、今の生活にぴったりの大人気アイテムになっています。
ほんもののおひつはこんなに優秀で美しい、秋田杉の曲げわっぱ
いわゆる本物のおひつ、秋田杉でつくられた最高級のアイテムです。
びっくりなのは、曲げわっぱで作ったこちらのおひつなら、夏場でも２日程度、冬場なら３日は美味しく食べられるんだそうです。
細かいところまで非常にこだわって作られています。
湿気がたまらないよう脚の部分に切り欠きが入っていたり、しゃもじがあたりやすいよう内部は丸底にしたり、また端を留めるための桜の皮がアクセントになり、伝統工芸品の良さを実感できますよ。
一人暮らしの頼れる味方！蒸し料理もできる伊賀焼のおひつ
１合用のサイズがちょうどいい、小ぶりなおひつのご紹介です。
炊飯器にちょっとだけお米が残っちゃうことありますよね。そんなときはタッパに入れずこちらにいれて置けば、夜にはまた炊きたての様な美味しいごはんが食べられます。
こちらは伊賀焼で、あら目の土の質感がご飯も一層美味しく見せてくれます。専用のすのこがついているので、蒸し料理にも大活躍！お椀を水に浸して水分を染み込ませれば、電子レンジで手軽に一人分の蒸し料理ができちゃいます。